Vegana bazaro

Okazos sesafoje la 22-an de julio vegana bazaro en la brazila urbo São Paulo. Tie, oni vendos nur veganajn varojn, kiel sapojn, ŝuojn, manĝaĵojn, kaj tiel plu. Ankaŭ adopteblos bestoj, kiel katoj kaj hundoj, kiujn oni savprenas surstrate. Pasintjare mi estis en São Paulo por partopreni mian unuan kongreson de esperanto, TAKE, kaj vizitis tiun bazaron. Tie, mi manĝis bongustegan veganan hamburgeron ĉe aliaj brazilaj esperantistoj. Bedaŭrinde tiam estis tro da malsataj homoj kaj malmulte de manĝaĵo, do ne ĉiuj povis komforte kaj sufiĉe manĝi, kaj oni bezonis atendi longe por aĉeti sian deziratan manĝaĵon.

Brazilaj esperantistoj apud la enirejo de la bazaro. 🙂

Se vi volos scii pli bone pri tio, kion oni vendos en tiu evento ĉijare, klaku ĉi tie kaj kontrolu portugallingvan retlogon pri ĝi.

Ĝis! 🙂

Advertisements

B12 alvenis finfine! =)

La pasinta ĵaudo  estis ĝoja tago por mi, – la vitamino, kiun mi atendis – B12 – venis en mian hejmon!

Mi ŝatus iomete rakonti por klarigi, kial mi tiom ĝojas pri ĝia alveno. hehe

La problemo estas, ke tiu ĉi vitamino ne aĉeteblas en mia lando, – Ukrainio. Fakte, aĉeteblas enhavo por injektoj, sed injekti ne estas bona maniero por konsumi ĝin.

Do, mi ekesploris, kie mi povus trovi ĝin. Mia koramiko kaj amiko konsilis al mi, ke mi provu trovi la vitaminon produktatan de la firmao por veganoj – ‘Veganicity’.  Mi do esploris pri tiu firmao kaj pri la plej proksima lando en kiu ĝi situas.

Esplorante, mi trovis britan retejon de tiu firmao. La retejo estas tre oportuna, tie eblas mendi plurajn vitaminojn kaj mineralojn, kiuj estas bonaj ne nur por veganoj, sed ankaŭ por aliaj personoj. Kaj por veganoj la firmao estas perfekta, ĉar ĉiuj produktoj de ĝi estas aprobitaj de  la Vegana Societo.

Mi do registriĝis tie kaj mendis la vitaminon.  Tie eblas mendi du specojn de B12 – B12 100 mcg kaj B12 1000 mcg, mi elektis 100 mcg. Post proksimume dek tagoj la mendo alvenis.

Mi mendis 3 boteletojn, ĉiu el ili enhavas 90 pilolojn, do tio sufiĉos por  naŭmonata konsumado. ^^

Memorigindas, ke B12 estas  la nura vitamino, kiun oni nepre bezonas suplementi, speciale se oni manĝas vegane.

La pakaĵo, en kiu alvenis la vitamino.^^

Mia mendo – tri boteletoj da vitamino B12.

Biskvitoj el aveno

Saluton, karaj legantoj!

Jen recepto de tre bongusta vegana plado – biskvitoj el aveno.

Por fari ĉi pladon vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

1) avenon – 500 gramojn:

2) sunfloroleon – 50 ml;

3) akvon – 1 glason;

4) juglandojn  (aŭ iujn ajn aliajn nuksojn) – 1 glason (da tranĉitaj nuksoj);

5) sukon de  kvarono de citrono;

6) sekajn fruktojn (sekvinberojn, daktilojn, ktp) – 150 gramojn;

7) iom da sodo;

8) salon kaj sukeron laŭplaĉe.

Jen kiel oni  faras la biskvitojn:

Senŝeligu kaj tranĉu la juglandojn, ankaŭ tranĉu la sekajn fruktojn, kiujn vi elektis. Poste miksu la juglandojn kaj la fruktojn kun la aveno kaj la akvo. Aldonu la sunfloroleon en la miksaĵon. Poste miksu la sodon kaj la citronsukon kaj aldonu en la miskaĵon. Ankaŭ aldonu salon kaj sukeron laŭplaĉe. Poste formu rondajn biskvitojn kaj baku ilin en la forno dum 15 aŭ 20 minutoj.

Tiuj ĉi  biskvitoj  estas vere tre bongustaj kaj oni ne dikiĝos ilin manĝinte, ĉar ili ne enhavas farunon (aveno anstataŭigas ĝin) nek multon da graso.

Biskvitoj el aveno! =)

Paul Watson estas arestita. Urĝe helpu lin!

Ĉu vi konas tiun homon? Li estas prezidanto de neprofita organizo nomata “Sea Shepherd” kaj li estis arestita en Germanio antaŭ kelkaj tagoj pro tio, ke li estis protektanta ŝarkojn. Homoj kaptas tiujn bestojn, fortranĉas iliajn naĝilojn kaj lasas ilin morti en la maro. Paul delonge dediĉas sian vivon al protektado de maraj bestoj. Nun estas nia vico kunlabori! Urĝe sendu retmesaĝon al la germana justicministrino: sabine.leutheusser-schnarrenberger@bundestag.de

Ŝi decidos ĉu li daŭre restos en Germanio aŭ ĉu li estos ekstradiciita al Kostariko.
Anoj de la organizo ne volas, ke li iru tien ĉar tiel li plilonge restos arestita kaj dum tiu tempo pli da ŝarkoj kaj aliaj bestoj estos mortigitaj ĉar la organizo ne estos aktiva.

Jen proponita mesaĝo:

“Sehr geehrte Frau Leutheusser-Schnarrenberger,

ich bin sehr besorgt darüber, zu hören, dass Paul Watson, Captain und Gründer von Sea Shepherd, in Deutschland festgenommen wurde und möglicherweise nach Costa Rica ausgeliefert werden soll. Ich bin der Meinung, dass der Haftbefehl, der zu der Festnahme von Captain Watson führte, politisch motiviert ist, vermutlich aufgrund eines Vorfalls, bei dem Sea Shepherd illegale Shark-Finning-Aktivitäten aufdeckte.

Ich unterstütze Sea Shepherds Bemühungen, illegalen Fisch- und Walfang auf der ganzen Welt zu beobachten und aufzudecken und bin der Meinung, dass einige illegale Fischerorganisationen versuchen, die internationalen Gesetze zu nutzen, um Sea Shepherd aufzuhalten.

Ich bitte Sie eindringlich im Bezug auf den Auslieferungsantrag zu berücksichtigen, welch wertvolle Arbeit Captain Watson und Sea Shepherd weltweit leisten, um auf die Gefährdung unserer Ozeane aufmerksam zu machen.

Mit freundlichen Grüßen,
(via nomo)”

Por trovi pliajn informojn vizitu la retejon de Sea Shepherd klakante ĉi tie (Rimarku, ke malsupre de la paĝo estas flagetoj, kiuj estas ligiloj por alilingvaj versioj de la retejo) , legu pri la organizo en Vikipedio kaj spektu la jenan filmeton! 

Dankon!

Vegetara manĝo en brazilaj lernejoj

Ek de novembro, 626 mil brazilaj gelernantoj manĝas unufoje ĉiudekvintage vegetaranan manĝon en publikaj lernejoj de la urbo San-Paŭlo. Oni ne volas per tio vegetaranigi la infanojn, sed igi ilin manĝi pli sanigajn kaj daŭripovajn manĝaĵojn. Komence, en tiu projekto estas du receptoj kiuj enhavas sojon. La postmanĝoj konsistas el fruktoj riĉaj je vitamino C, kiel papajo, gujavo kaj mandarino.

Laŭ la nutradistino, kiu testis la receptojn kun la gelernantoj antaŭ ilia oficialigo, la sojproteino estis aldonita al la receptaro por ke ĝi havu plian fonton el proteino. Ŝi klarigis, ke sojo estas bona fonto de altkvalitaj proteinoj kiuj similas al tiuj, kiujn enhavas bestdevenaj manĝaĵoj, kaj estas riĉa je fero, tial ĝi estas saniga manĝaĵo.

Fonto

Brazila naturprotekta kodo

Saluton. Ni estas junaj geesperantistoj  el Brazilo kaj ni registris ĉi tiun sondosieron por informi vin pri malĝojiga novaĵo el nia lando.

La unua brazila naturprotekta kodo estis kreita en la jaro 1934. La federala dekreto estis verkita kun la helpo de pluraj naturistoj, kiuj plejparte tiam jam zorgis pri la konservo de la bazaj funkcioj de la naturaj ekosistemoj. Ili ankaŭ sciis pri la graveco  konservi  speciojn de la originala vegetaĵaro.

La 26-an de aprilo la parlamento aprobis leĝprojekton, kiu celas reformi la naturprotektan kodon. La dokumento estis sendita al la prezidentino Dilma Rousseff, por ke ŝi decidu aprobi ĝin aŭ ne.

Brazilo havas bonan median leĝaron, sed oni volas redakti ĝin laŭ la propraj interesoj de politikistoj kaj grandaj agrikulturistoj.  Rimarkindas, ke Brazilo havas grandegan biodiversecon, kaj se la nova arbara kodo estos aprobita, granda parto de la vegetaĵaro, kiu situas apud riveroj povos laŭleĝe esti detruita.

Tial ni petas vian helpon! Manifestu vian opinion kaj petu, ke la prezidentino ne konsentu pri tiu ŝanĝo.

Por partopreni tiun agadon, oni povas ankaŭ ŝanĝi sian profilbildon ĉe Facebook. Por taŭgaj bildoj vizitu la profilon de Luana Mello kaj kontrolu ŝian fotalbumon nomatan “Veta Dilma”.

Ne forgesu malfermi la ligilon, kiu estas sube de ĝi. Se vi volos kontakti la prezindentinon, ŝia retadreso ankaŭ troviĝas tie.

Ni loĝas sur la sama planedo. Brazila media malekvilibro povas ankaŭ afekti vian regionon. Ni ĉiuj  estas ligitaj! Tiu eble estas nia lasta ŝanco ŝanĝi tiun realon.

Rangel, Regis, Luciano, Manoela, Luana kaj katino. xD

Intervjuo kun Heron kaj tagmanĝo de Onca

La 25-an de marto la ĉefaj anoj de Onca renkontiĝis  en jogo-centro por prepari veganan fazeolaĵon (tiu plado originale enhavas porkan viandon). La manĝo kostis 20 realojn kaj tiel Onca akiris monon, per kiu la grupo okazigos aliajn eventojn pri bestaj rajtoj. La oncaanoj esperis, ke pli da personoj ĉeestos la tagmanĝon, tamen ĝi estis fruktodona.  Post tagmanĝi oni ludigis muzikojn kaj naĝis en naĝejo.

Antaŭ du jaroj mi konis veganon (lia nomo estas Heron) en vegetarana foiro kaj ni babilis pri vegetarismo kaj fizikaj ekzercoj. Tiam, li ankaŭ rakontis al mi, ke li de kelkaj tagoj studas manĝmanieron, en kiu oni manĝas nur krudaĵojn. Al mi tio ne estis stranga ĉar mi jam sciis ion pri tiu temo. Hodiaŭ mi renkontis lin en la manĝejo kaj intervjuis lin demandante pri liaj spertoj rilate al veganismo kaj al la kruda dieto.  Li estas tre sperta pri fizikaj ekzercoj. Laŭ li oni ne bezonas uzi suplementojn por gajni muskolan mason. Se tiu estas via celo vi bezonas manĝi bone, dormi sufiĉe kaj ekzerciĝi intense. Li diris, ke kelkaj el liaj konatoj ne kredas, ke li estas samforta kiel ili ne manĝante bestdevenajn manĝaĵojn.

Frazo dirita de Heron: “Mi ne estas monstro, sed mi estas forta kiel la aliaj.” 🙂

La loko, kie okazis la tagmanĝo. Bela, ĉu ne? ^^

Se vi volas scii pli pri la kruda dieto , serĉu libron nomatan “La dieto 80/10/10” (anglalingve). La aŭtoro nomiĝas Dr. Douglas Graham kaj laŭ lia vidpunkto, la plej taŭgaj manĝaĵoj por la homa specio estas ĉefe fruktoj.

Spektu la intervjuon! 😀

(Bonvolu avizi nin se vi trovos iun eraron! Mi kaj Regis ne estas spertaj pri tradukarto xD)