B12 alvenis finfine! =)

La pasinta ĵaudo  estis ĝoja tago por mi, – la vitamino, kiun mi atendis – B12 – venis en mian hejmon!

Mi ŝatus iomete rakonti por klarigi, kial mi tiom ĝojas pri ĝia alveno. hehe

La problemo estas, ke tiu ĉi vitamino ne aĉeteblas en mia lando, – Ukrainio. Fakte, aĉeteblas enhavo por injektoj, sed injekti ne estas bona maniero por konsumi ĝin.

Do, mi ekesploris, kie mi povus trovi ĝin. Mia koramiko kaj amiko konsilis al mi, ke mi provu trovi la vitaminon produktatan de la firmao por veganoj – ‘Veganicity’.  Mi do esploris pri tiu firmao kaj pri la plej proksima lando en kiu ĝi situas.

Esplorante, mi trovis britan retejon de tiu firmao. La retejo estas tre oportuna, tie eblas mendi plurajn vitaminojn kaj mineralojn, kiuj estas bonaj ne nur por veganoj, sed ankaŭ por aliaj personoj. Kaj por veganoj la firmao estas perfekta, ĉar ĉiuj produktoj de ĝi estas aprobitaj de  la Vegana Societo.

Mi do registriĝis tie kaj mendis la vitaminon.  Tie eblas mendi du specojn de B12 – B12 100 mcg kaj B12 1000 mcg, mi elektis 100 mcg. Post proksimume dek tagoj la mendo alvenis.

Mi mendis 3 boteletojn, ĉiu el ili enhavas 90 pilolojn, do tio sufiĉos por  naŭmonata konsumado. ^^

Memorigindas, ke B12 estas  la nura vitamino, kiun oni nepre bezonas suplementi, speciale se oni manĝas vegane.

La pakaĵo, en kiu alvenis la vitamino.^^

Mia mendo – tri boteletoj da vitamino B12.

Advertisements

Biskvitoj el aveno

Saluton, karaj legantoj!

Jen recepto de tre bongusta vegana plado – biskvitoj el aveno.

Por fari ĉi pladon vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

1) avenon – 500 gramojn:

2) sunfloroleon – 50 ml;

3) akvon – 1 glason;

4) juglandojn  (aŭ iujn ajn aliajn nuksojn) – 1 glason (da tranĉitaj nuksoj);

5) sukon de  kvarono de citrono;

6) sekajn fruktojn (sekvinberojn, daktilojn, ktp) – 150 gramojn;

7) iom da sodo;

8) salon kaj sukeron laŭplaĉe.

Jen kiel oni  faras la biskvitojn:

Senŝeligu kaj tranĉu la juglandojn, ankaŭ tranĉu la sekajn fruktojn, kiujn vi elektis. Poste miksu la juglandojn kaj la fruktojn kun la aveno kaj la akvo. Aldonu la sunfloroleon en la miksaĵon. Poste miksu la sodon kaj la citronsukon kaj aldonu en la miskaĵon. Ankaŭ aldonu salon kaj sukeron laŭplaĉe. Poste formu rondajn biskvitojn kaj baku ilin en la forno dum 15 aŭ 20 minutoj.

Tiuj ĉi  biskvitoj  estas vere tre bongustaj kaj oni ne dikiĝos ilin manĝinte, ĉar ili ne enhavas farunon (aveno anstataŭigas ĝin) nek multon da graso.

Biskvitoj el aveno! =)